La ferme Marseni de Casselman, cultive du basilic en serres, dans un environnement totalement contrôlé par les agriculteurs.
Avec les changements climatiques et les conditions météorologiques irrégulières, il devient de plus en plus difficile pour les agriculteurs de prédire de quoi leur saison aura l’air. La saison sera-t-elle sèche ou trop pluvieuse ? Y aura-t-il du gel au sol ou une invasion d’insectes ?
La production de légumes des agriculteurs traditionnels dépend alors de beaucoup de facteurs. Les fermes verticales intérieures sont encore peu connues. Mais à la différence des fermes conventionnelles, les agriculteurs ont le contrôle sur tout, sans avoir à se préoccuper de la météo. Les fermes verticales pourraient bien être un précurseur de l’avenir.
Marc Brisson, propriétaire de la ferme verticale Marseni, à Casselman et Chantal Drouin des jardins François et Chantal Drouin sont avec nous pour en parler.
