Le restaurant Trésors et Délices, situé à Grand-Sault a le vent dans les voiles. Le commerce familial a remporté le prix de l’entreprise de l’année au Nouveau-Brunswick lors du Gala de la PME du Conseil économique du Nouveau-Brunswick.
Les propriétaires, Nanda Yagambrum et Vanessa Parianen Yagambrum, originaires de l’île Maurice, ont commencé à faire la confection des produits de leur restaurant pour en faire la vente sur des tablettes d’épicerie de la province. Une idée qui s’est avérée payante puisqu’ils ont commencé à vendre leurs produits en 2019 tout juste avant le début de la pandémie. Par contre, opérer un restaurant et faire la confection de produits pour les épiceries, offre le défi d’obtenir une licence du fédéral.
Ce prix représente une deuxième distinction en quelques semaines, puisque le restaurant a tout récemment aussi obtenu une distinction en Atlantique. Les propriétaires, qui ont ouvert le restaurant il y a une douzaine d’années, qualifient leur histoire avec la population de Grand-Sault d’une véritable histoire d’amour.
Mickaël Robitaille, CFAI, Edmunston.
