William Cyr-Lamy s’est procuré un terrain aux Escoumins pour installer un centre de transformation d’algues du fleuve Saint-Laurent à des fins de commercialisation.
Celui qui a reçu une aide financière de 30 000 $ de la MRC de La Haute-Côte-Nord souhaite mettre en place un foodtruck pour transformer les algues en produits, alors que présentement la cueillette lui permet de faire parvenir ses produits à certains points de vente de la région.
Ce dernier souhaite aussi mettre en place des collaborations avec les marchands et les commerçants.
