Les espoirs de voir naître une nouvelle fromagerie sur le territoire gaspésien s’amenuisent. Plusieurs estiment que de type de commerce serait difficilement rentable, ayant en mémoire la fermeture de la ferme Natibo de Caplan.
Ses anciens propriétaires ne se sont d’ailleurs toujours pas remis de la fermeture de leur commerce et souhaitent aujourd’hui passer à autre chose. Tant et si bien, qu’ils refusent d’en parler.
Une autre fromagerie avait, il y a quelque temps, élu domicile à Carleton. Mais il n’en reste rien : son bâtiment, situé entre le Familiprix et l’épicerie Métro, a été démoli.
